Wege jedzonko

Kolejna tura przepisów na mleko wegańskie 1.Mleko owsiane Składniki: 4 łyżki płatków owsianych, 400 ml wody, szczypta soli lub 1/2 łyżeczki ksylitolu. Płatki owiane zalej wodą i blenduj przez około minutę. Następnie przelej przez gazę do innego naczynia. Gotowe mleko możesz dosłodzić lub lekko posolić dla smaku. 2. Mleko z nerkowców  Składniki: 1 szklanka orzechów nerkowców (moczonych przez noc), 3 szklanki wody, 1 łyżka ksylitolu. Całość zblenduj na gładką masę, przelej przez gazę. Pozostałe rozdrobione orzechy użyj jako serka do słodkich ciast bądź farszu do naleśników. 3. Mleko gryczane Składniki: 1/2 szklanki kaszy gryczanej (moczonej przez noc), 2 szklanki wody, 2 łyżeczki ekologicznego cukru waniliowego. Moczoną i odsączoną kaszę gryczaną wsyp do garnka i zalej ponownie wodą. Gotuj do miękkości, w trakcie gotowania dodaj cukier waniliowy. Całość zblenduj, przelej przez gazę i przechowuj w lodówce. 4. Mleko orkiszowe Składniki: 1

Przed wami 5 przepisów na mleko wegańskie. 1. Mleko kokosowe Składniki: 200 g wiórków kokosowych (moczonych przez noc) 1,2l wody  Po nocnym moczeniu nie zlewaj wody z wiórków, ale przelej całość do garnka i podgrzewaj mniej więcej do 60 stopni C. Następnie zmiksuj masę blenderem na gładko. Przelej całość przez złożoną gazę i przechowuj w szklanej butelce w lodówce. Przed użyciem potrząśnij kilka razy butelką. 2. Mleko jaglane Składniki: 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, 1 szklanka nerkowców lub migdałów (moczonych przez noc), 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub miąższ z 1 laski wanilii, 2,5 szklanki wody, 3 suszone daktyle, szczypta soli. Wszystkie składniki zblenduj, następnie przelej przez złożoną gazę i przechowuj w szklanej butelce w lodówce. Zużyj w ciągu 48 godzin. 3. Mleko ryżowe Składniki 2 litry wody, 4 łyżki ryżu, szczypta soli, 1 łyżka ksylitolu. Ryż opłucz, wsyp do wody, dodaj sól i zagotuj. Gotuj na małym gazie przez dwie godz

Wiele ludzi myśli, że weganie mają utrudnione życie przez tak ograniczoną dietę. Jest to czasami prawda, ale nie z moimi radami, które mogą uratować wiele potraw w bezzwierzęcym wydaniu! 1. Zamienniki jajek - Naleśniki czy ciasta to nie problem! 1 jajko zastępuje: pół rozgniecionego banana rozmieszane 2 łyżki mąki ziemniaczanej + 3 łyżki wody 3 łyżki masła orzechowego rozmieszane 1 łyżka siemienia lnianego + 3 – 4 łyżki wody (należy odczekać 1-2 minuty) 2. Bita śmietana - bez niej nie istnieją desery lodowe Aby stworzyć wegańską bitą śmietanę należy mocno schłodzić mleko kokosowe , a następnie ubić je mikserem. 3. Płatki drożdżowe dobre na wszystko Płatki drożdżowe mają mnóstwo wartości odżywczych i nadają się praktycznie do wszystkiego. Mogą zastąpić parmezan np. do posypania makaronu czy kanapek. Można je również dodać w niedużej ilości do koktajli lub deserów - słodycz zabije ich wędzony smak, a odżywczość potrawy się podniesie. 4. Dla fanów smaku ry

Prawdziwy, polski smalczyk jest bardzo cenionym daniem w naszym pięknym kraju, ale co z osobami, które wolą konsumować trawę i inne zielsko jak ja czy moja siostra? Otóż rozwiązaniem jest wege smalczyk do zrobienia ze składników, które każdy normalny wegetarianin ma w domu! Potrzebne jest nam kilka rzeczy do znalezienia w każdej żabce czy innym spożywczaku: 1 puszka fasoli lub 1 ½ szklanki ugotowanej fasoli 1 cebule ½ łyżeczki majeranku 1 łyżka sosu sojowego sól czarny pieprz olej do smażenia 1 opakowanie tofu naturalnego (200g) 1 jabłko Sposób przygotowania wygląda następująco: 1. Pokroić tofu na najmniejsze sześciany na jakie tylko się da (albo na jakie lubisz, będą nam służyły za skwwwwarki). To samo zrobić z jabłkiem (jabłko będzie nam służyło za jabłko). 2. Pokrojone tofu wrzucić do miski i zalać sosem sojowym wraz z przyprawami. Będziemy czekać około 10 minut aż tofu, jak gąbka, wchłonie wszystko co dobre. 3. Cebulę też pokroić ale na trochę większe kawałeczki n